近年來，傳統(tǒng)的監(jiān)管方式已經滿足不了如今越來越嚴格的環(huán)保需求，餐飲單位的數(shù)量眾多、位置分散，單單靠人力監(jiān)管會耗費大量時間，監(jiān)管效率不高、取證也困難。雖說大部分餐飲單位都安裝了油煙凈化設施，但是在執(zhí)法人員走后，餐飲單位“偷懶”(不開油煙凈化器)也很難監(jiān)管到位。

若是不對餐飲企業(yè)進行實時監(jiān)管，就無法從根源上解決油煙擾民、油煙污染的問題，因此，建立一套油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)已迫在眉睫

餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測標準方案 設備簡介

油煙監(jiān)測系統(tǒng)采用合理的設計，可達到長時間運行免維護，長可半年維護一次。油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，主要適用于餐廳、飯店、食堂、酒店廚房、煙囪管道等場所。系統(tǒng)能夠

對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進行 24 小時不間斷測量，并上傳到我司**提供的監(jiān)控云平臺或**的監(jiān)控平臺。

油煙在線監(jiān)測儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機對話，操作邏輯性強；

分體結構：光學傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；

測量穩(wěn)定：光學測量系統(tǒng)采用的鏡頭保護技術，保證光學系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運行；

數(shù)據(jù)準確：具有在線校準功能，監(jiān)測數(shù)據(jù)準確，實時顯示油煙排放濃度和基準排放量；

測量功能：可擴展測量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)（動壓，靜壓，煙溫等）；

數(shù)據(jù)存儲：可存儲45000組數(shù)據(jù)，保存三個月的歷史數(shù)據(jù)；

無線傳輸：采用GPRS技術，數(shù)據(jù)自動傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測部門；

自動：可以顯示油煙凈化裝置和風機開關狀態(tài)，油煙標排放自動。

【餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測】應用領域

餐廳、飯店、機關食堂等餐飲業(yè)單位排放的烹飪油煙參數(shù)(濃度、溫度、濕度、 壓力，排放流量)在線監(jiān)測。

工業(yè)中非食用油煙排放參數(shù)(濃度、溫度、濕度、壓力，排放流量)的在線監(jiān)測，其他場合如實驗室各種油煙試驗的油煙參數(shù)(濃度、溫度、濕度、壓力，排放流量)測量、瀝青煙的測量。

檢測含油煙成分的氣體的各種場所。：

金葉儀器山東有限公司始終聚焦于揚塵在線監(jiān)測系統(tǒng)和油煙監(jiān)測兩大核心技術研發(fā)，公司擁有三大核心產品線，即氣體探測器和控制器產品線、空氣質量在線監(jiān)測設備產品線、環(huán)保數(shù)字應用平臺產品線；業(yè)務范圍涵蓋揚塵監(jiān)測系統(tǒng)、空氣質量和顆粒物在線監(jiān)測、環(huán)保平臺運維及環(huán)境大數(shù)據(jù)分析和治理等業(yè)務。